Krydda smart!
Hur vill du smaksätta? I vårt sortiment från Knorr Professional hittar du alltifrån intensivt smaksatta kryddpastor med färska hackade örter i olja, till torra kryddor, färdiga kryddmixer och kryddpuréer som ger både varma och kalla rätter en smak av färska örter.
2023-06-18
Lins- & böngryta
I den här lins- och böngrytan använder vi två av våra smidiga kryddpuréer från Knorr Professional för massor av härlig smak av vitlök och rökt chili.
Till 10 personer
- 340 g lök, tärnad
- 50 g rapsolja
- 4 g rökt paprikapulver
- 4 g kanel, malen
- 2 g svartpeppar, grovmald
- 200 g paprika, röd strimlad
- 10 g Knorr Professional Vitlök kryddpuré
- 6 g Knorr Professional Rökt Chili kryddpuré
- 200 g linser, röda, kokta
- 800 g svarta bönor, burk, avrunnen vikt!
- 890 g Knorr Tomatino
- 20 g persilja, färsk
- 50 g Knorr Grönsaksfond, koncentrerad
- 2 st lagerblad
Skyr-yoghurt
- 800 g skyr
- 300 g getost
- 4 g salt
- 4 g svartpeppar, grovmald
Gör så här:
Fräs löken mjuk i olja 5 minuter på medelvärme, tills löken börjar få färg. Sänk värmen till låg och tillsätt paprika, peppar, rökt paprikapulver och kanel.
Rör ner Knorr Professional Vitlök kryddpuré och Knorr Professional Rökt Chili kryddpuré. Fräs i ytterligare någon minut och rör hela tiden.
Tillsätt Knorr Tomatino, Knorr Grönsaksfond, lagerblad och persilja. Koka upp, sänk värmen och sjud på låg värme ca 10 minuter. Rör om med jämna mellanrum.
Avsluta med kokta bönor och linser, och spä på med vatten om det behövs.
