Lecora lanserar Falafel Gul Ärta Eko och uppdaterar falafelsortimentet
Orkla Foodsolutions lanserar Lecora Falafel Gul Ärta Eko – en ny falafel gjord på svenska ekologiska gula ärtor och utvecklad i samråd med skolkök. Samtidigt uppdateras falafelsortimentet från Lecora med förbättrade recept och justerad form för att ge ett jämnt och funktionellt resultat i professionella kök.
2026-03-17
Falafel fortsätter att vara ett populärt inslag i många typer av måltidskoncept – från skolmatsalar till snabb service i restaurang. Med den bakgrunden lanserar Orkla Foodsolutions nu Lecora Falafel Gul Ärta Eko, en ny produkt som kombinerar svenskt ursprung med ekologisk profil och är framtagen för att fungera i storhushåll och offentliga kök.
Lecora Falafel Gul Ärta Eko är utvecklad i samråd med skolkök och har en mild smakprofil som passar många gäster. Produkten är enkel att använda i flera serveringssätt, exempelvis wraps, pitabröd och buffé, och är framtagen för att fungera i vardagen där volymer, tempo och konsekvent kvalitet är viktiga.
Parallellt med lanseringen uppdateras även de tre etablerade produkter i det befintliga sortimentet. Lecora Falafel och Lecora Falafel Eko relanseras båda med förbättrade recept, krispigare textur och en ny, mer klassisk falafelform. För restauranger, kedjor och gatukök är målet att erbjuda falafel som ger tydlig känsla på tallriken och fungerar i service – från rullar och wraps till bowls och sallader.
Utöver detta har även Lecora Falafel Burger Eko fått ett nytt recept som gör den både saftigare och godare. Ett perfekt alternativ för de som vill servera växtbaserade burgare med erkänt populär smakprofil.
Tillsammans utgör produkterna ett uppdaterat och komplett falafelerbjudande som gör det enklare att välja rätt variant beroende på målgrupp, koncept och behov – oavsett om fokus ligger på ekologiska val, svenskt ursprung eller falafel som presterar stabilt i professionella kök.
