Kikärtsröra – alternativet till hummus för sesamfria kök
Nu finns det äntligen ett alternativ till traditionell hummus för kök som inte hanterar allergenen sesam. Vi lanserar nu Kikärtsröra – en silkeslen och fyllig röra som passar utmärkt bra på salladsbufféer, till bröd eller i en bowl.
2026-02-24
I det sydfranska köket är det vanligt att göra en variant på hummus där tahini (sesampasta) inte ingår som ingrediens. En sådan kikärtsröra heter på franska "poichichade" eller "céserade". Vi har hållit vår kikärtsröra neutral i smaken för att den ska vara lätt att kombinera med andra smaker. Vill du sätta egen prägel på den addera gärna soltorkade tomater och färska örter.
Kikärtsröra är ett enkelt sätt att addera baljväxter till menyn – helt i linje med Livsmedelverkets nya råd att äta baljväxter ofta, gärna varje dag.
I vår produktion är utgångspunkten alltid hela torkade baljväxter som vi blötlägger och kokar innan de mixas till silkeslen konsistens.
