Saffran
Saffran
Artikelnr
101800007 (Mellan)Varumärke
Förpackningsstorl.
Uppgiftslämnare
Ingredienser
Saffran (Crocus sativusL.) Klass 1.
Marknadsbudskap
Kryddan saffran är de tre 2,5–3,5 cm långa gulröda märkena på pistillen hos saffranskrokusen. Saffranskrokusen är en 10-30 cm hög perenn ört med mörklila eller ljuslila blommor. Blomning sker i oktober till december. Till ett kilo torkad saffran krävs det 100 000-150 000 blommor som måste plockas och rensas förhand. Därav är saffran världens dyraste krydda. För att bestämma kvaliteten på saffran har en internationell standard tagits fram, ISO 3632. Den graderar saffran i fyra kvalitetsgrupper, efter dess halt av färg (crocin), smak (picrocrocin) och doft (safranal). Saffran är mild men mycket aromatisk. Den passar bra till fisk och skaldjur och har en given plats i exempelvis den franska bouillabaissen och den spanska paellan. I Sverige förknippar vi saffran framför allt med lussekatter till julen.
Dabas produktklassificering
101310744173 / Kolonial/Speceri -- Kryddor -- Blomkryddor -- Saffran
Märkning
Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:
- GMO-fri vara, 10887:1, Bas
- Information om råvarans ursprung - vegetabilier, 11536, Bas
Förvaring
| Temperatur (°C): |
|
|---|---|
| Total hållbarhet (dagar): | 1095 |
Ursprung
Tillverkningsland:Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Råvaruursprung:Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
iran
Ingrediensandel: 100%
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 07310700814207 |
|---|---|
| Målmarknadsområde: | Sverige |
| Konsumentartikel: | Ja |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Nej |
| Fakturerbar enhet, indikator | Nej |
| Beställningsbar artikel, indikator | Nej |
| Ingår i: | 25 st Mellannivåförpackningar 27350046469321 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Saffran |
|---|---|
| Produktnamn: | Saffran |
| Varumärke: | KOCKENS |
| Förpackningsstorlek: | 0.5g |
Marknadsinformation
| Sökbegrepp E-handel | SAFFRAN |
|---|
Marknadsbudskap
| Marknadsbudskap: | Kryddan saffran är de tre 2,5–3,5 cm långa gulröda märkena på pistillen hos saffranskrokusen. Saffranskrokusen är en 10-30 cm hög perenn ört med mörklila eller ljuslila blommor. Blomning sker i oktober till december. Till ett kilo torkad saffran krävs det 100 000-150 000 blommor som måste plockas och rensas förhand. Därav är saffran världens dyraste krydda. För att bestämma kvaliteten på saffran har en internationell standard tagits fram, ISO 3632. Den graderar saffran i fyra kvalitetsgrupper, efter dess halt av färg (crocin), smak (picrocrocin) och doft (safranal). Saffran är mild men mycket aromatisk. Den passar bra till fisk och skaldjur och har en given plats i exempelvis den franska bouillabaissen och den spanska paellan. I Sverige förknippar vi saffran framför allt med lussekatter till julen. |
|---|---|
| Kort marknadsbudskap: | Saffran är mild men mycket aromatisk. Den passar bra till fisk och skaldjur och har en given plats i exempelvis den franska bouillabaissen och den spanska paellan. I Sverige förknippar vi saffran framför allt med lussekatter till julen. |
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2024-03-19 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2018-09-03 |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000049 |
|---|
INGREDIENSFÖRTECKNING
| Ingrediensförteckning: | Saffran (Crocus sativusL.) Klass 1. |
|---|
TILLVERKNINGSLAND
| Tillverkningsland: | Spanien |
|---|
TEMPERATUR
| Högsta förvaringstemperatur: | 23 °C |
|---|---|
| Lägsta förvaringstemperatur: | 10 °C |
| Högsta transporttemperatur: | 23 °C |
| Lägsta transporttemperatur: | 10 °C |
Livslängd
| Total hållbarhet (dagar): | 1095 |
|---|
DATUMMÄRKNING
| Format för datummärkning, kod: | ddmmyyyy |
|---|---|
| Typ av datum på förpackningen: | Märkt med bäst-före-datum |
Datamärkning
| Databärartyp: | EAN 13 |
|---|
SKATT
| Skattesats | 12% |
|---|---|
| Skattetyp: | Mervärdesskatt |
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Påse |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
| Förpackningsvikt: | 1 gram |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 1 gram |
|---|---|
| Jämförmängd färdigvara: | 0,5 gram |
| Jämförmängd kod: | Per kilogram |
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Nettoinnehåll
| Nettoinnehåll värde: | 0,5 gram |
|---|
Mått
| Artikelns bredd: | 60 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 60 mm |
| Artikelns höjd: | 1 mm |
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 27350046469321 |
|---|---|
| Leverantörens artikelnummer: | 101800007 |
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Nej |
| Fakturerbar enhet, indikator | Ja |
| Beställningsbar artikel, indikator | Ja |
| Består av: | 25 st Basnivåförpackningar 07310700814207 |
| Ingår i: | 36 st Mellannivåförpackningar 07350046469327 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Saffran |
|---|---|
| Produktnamn: | Saffran |
| Varumärke: | KOCKENS |
| Förpackningsstorlek: | 25x0,5g |
Kompletterande artikelidentitet
| Leverantörens artikelnummer | 101800007 |
|---|
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2024-03-19 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2018-09-03 |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000049 |
|---|
ALKOHOL
| Alkoholhalt: | undefined% |
|---|
TEMPERATUR
| Högsta förvaringstemperatur: | 23 °C |
|---|---|
| Lägsta förvaringstemperatur: | 10 °C |
| Högsta transporttemperatur: | 23 °C |
| Lägsta transporttemperatur: | 10 °C |
Livslängd
Datamärkning
| Typ av maskinellt läsbar märkning: | GTIN |
|---|---|
| Databärartyp: | ITF 14 |
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Låda |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
| Förpackningsvikt: | 20 gram |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 45 gram |
|---|---|
| Jämförmängd färdigvara: | 12,5 gram |
| Jämförmängd kod: | Per kilogram |
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Nettoinnehåll
| Nettoinnehåll värde: | 12,5 gram |
|---|
Mått
| Artikelns bredd: | 66 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 86 mm |
| Artikelns höjd: | 52 mm |
Staplingsbarhet
| Staplingsbarhet | 15 mellanförpackningar i höjd |
|---|
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 07350046469327 |
|---|---|
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Ja |
| Fakturerbar enhet, indikator | Nej |
| Beställningsbar artikel, indikator | Nej |
| Består av: | 36 st Mellannivåförpackningar 27350046469321 |
| Ingår i: | 50 st Toppnivåförpackningar 37350046469328 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Saffran |
|---|---|
| Produktnamn: | Saffran |
| Varumärke: | KOCKENS |
| Förpackningsstorlek: | 25x0,5g |
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2024-03-19 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2018-09-03 |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000049 |
|---|
ALKOHOL
| Alkoholhalt: | undefined% |
|---|
TEMPERATUR
| Högsta förvaringstemperatur: | 23 °C |
|---|---|
| Lägsta förvaringstemperatur: | 10 °C |
| Högsta transporttemperatur: | 23 °C |
| Lägsta transporttemperatur: | 10 °C |
Livslängd
Datamärkning
| Databärartyp: | Saknar streckkod |
|---|
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Låda |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
| Förpackningsvikt: | 270 gram |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 1890 gram |
|---|---|
| Jämförmängd färdigvara: | 450 gram |
| Jämförmängd kod: | Per kilogram |
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Nettoinnehåll
| Nettoinnehåll värde: | 450 gram |
|---|
Mått
| Artikelns bredd: | 215 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 350 mm |
| Artikelns höjd: | 180 mm |
Staplingsbarhet
| Staplingsbarhet | 10 mellanförpackningar i höjd |
|---|
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 37350046469328 |
|---|---|
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Ja |
| Fakturerbar enhet, indikator | Nej |
| Beställningsbar artikel, indikator | Nej |
| Består av: | 50 st Mellannivåförpackningar 07350046469327 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Saffran |
|---|---|
| Varumärke: | KOCKENS |
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2024-03-19 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2018-09-03 |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000049 |
|---|
ALKOHOL
| Alkoholhalt: | undefined% |
|---|
TEMPERATUR
| Högsta förvaringstemperatur: | 23 °C |
|---|---|
| Lägsta förvaringstemperatur: | 10 °C |
| Högsta transporttemperatur: | 23 °C |
| Lägsta transporttemperatur: | 10 °C |
Livslängd
Datamärkning
| Databärartyp: | ITF 14 |
|---|
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Pall (PX) |
|---|---|
| Plattformstyp kod: | Pall 800 X 1200 mm |
| Förpackningsvikt: | 25000 gram |
| Förpackningsmaterial: |
|
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 119500 gram |
|---|---|
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Mått
| Artikelns bredd: | 800 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 1200 mm |
| Artikelns höjd: | 1050 mm |
Staplingsbarhet
| Staplingsbarhet | 2 toppförpackningar i höjd |
|---|
PACKMÖNSTER
| Antal per lav: | 10 st |
|---|---|
| Antal ingående lav: | 5 st |