Vegansk bas för färs - ÄrtBas
ÄrtBas (granulat)
Ingredienser
ÄRTOR (gula).
Marknadsbudskap
Ett isolat av gul ärta. 70% protein, 7% fetthalt och glutenfri. ÄrtBas består av protein från svensk gul ärta som formats för att likna köttfärs till utseende och känsla. Smaken är mycket neutral och med kryddor och andra ingredienser kan produkten med ett fantastiskt resultat fås att efterlikna traditionella färsrätter som t.ex. tacofärs, chilli och Bolognese.
Dabas produktklassificering
101010544121 / Kolonial/Speceri -- Baljväxter/Frö -- Ärtor -- Gula ärtor
Märkning
Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:
- GMO-fri vara, 10887:1, Bas
- Information om råvarans ursprung - vegetabilier, 11536, Bas
Tillagning
| Tillagningssätt: | Koka |
|---|---|
| Anvisningar: | Tillagas före förtäring. Dosering: 1 kg ÄrtBas + 3,75 kg vatten alt. 1 liter ÄrtBas + 1 liter vatten. (Hel säck ger ca 38 kg färdig produkt = Ca 320 portioner.) Blanda ÄrtBas med kallt vatten och valfria kryddor, låt stå 5 minuter. Tillsätt olja och koka upp under omrörning. Tillsätt ev. valfria ingredienser och låt koka ytterligare ett par minuter under omrörning. Klart för servering. |
| Serveringsförslag: | Är en klimatsmart ersättning till köttfärs, tacofärs mm. |
Förvaring
| Temperatur (°C): |
|
|---|---|
| Total hållbarhet (dagar): | 730 |
| Förvaringsinstruktioner: | Torrt / Rumstemperatur. |
Ursprung
Tillverkningsland:Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Råvaruursprung:Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.
Ärtor
Ingrediensandel: 100%
Ursprungsområde:Ursprungsområde
Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.
SverigeUrsprungsområde
Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.
Näringsvärde
| Tillagningsstatus: | Ej tillagad |
|---|---|
| Basmängd: | Per 100 gr |
| Energi: | 1590 kJ |
| Energi: | 377 kcal |
| Fett: | 7 g |
| - Varav mättat fett: | 1 g |
| - Varav fleromättat fett: | 4 g |
| - Varav enkelomättat fett: | 2 g |
| Kolhydrat: | 5 g |
| - Varav sockerarter: | 1 g |
| Protein: | 70 g |
| Salt: | 2,2 g |
| Fiber: | 7 g |
| Vitamin D: | 0 µg |
| Vitamin C: | 0 mg |
| Järn: | 15 mg |
| Vitamin B12: | 0 µg |
| Kalcium: | 60 mg |
| Vitamin A: | 0 µg |
| Kalium: | 415 mg |
| Natrium: | 875 mg |
| Zink: | 8,2 mg |
| Tillagningsstatus: | Tillagad |
|---|---|
| Basmängd: | Per 100 gr |
| Energi: | 334,7 kJ |
| Energi: | 79,4 kcal |
| Fett: | 1,5 g |
| - Varav mättat fett: | 0,2 g |
| - Varav fleromättat fett: | 0,8 g |
| - Varav enkelomättat fett: | 0,4 g |
| Kolhydrat: | 1,1 g |
| - Varav sockerarter: | 0,2 g |
| Protein: | 14,7 g |
| Salt: | 0,5 g |
| Fiber: | 1,5 g |
| Järn: | 3,2 mg |
| Kalcium: | 12,6 mg |
| Kalium: | 87,4 mg |
| Natrium: | 184,2 mg |
Allergener
| Allergenpåstående: | Innehåller BALJVÄXT. EU 1169/2011. |
|---|
Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 07393756039893 |
|---|---|
| Målmarknadsområde: | Sverige |
| Artikelavisering: | PRELIMINARY |
| Leverantörens artikelnummer: | 3989 |
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Ja |
| Fakturerbar enhet, indikator | Ja |
| Beställningsbar artikel, indikator | Ja |
| Ingår i: | 45 st Toppnivåförpackningar 27393756039897 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Vegansk bas för färs - ÄrtBas |
|---|---|
| Artikelbeskrivning: | ÄrtBas |
| Produktnamn: | ÄrtBas (granulat) |
| Varumärke: | IDA Storkök |
| Förpackningsstorlek: | 8 kg |
Kompletterande artikelidentitet
| Leverantörens artikelnummer | 3989 |
|---|
Marknadsinformation
| Sökbegrepp E-handel | Vegetarisk färs, Vegansk färs, Vego, veggo, veganfärs, veggie, Ärt, ärter, ärtor, gulärt, granulat, ärtgranulat, isolat, ärtisolat, protein, ärtprotein, växtbaserat ärtprotein, hög proteinhalt, vegan, vegetarian, vegetarisk, ärtfärs, glutenfri, laktosfri, sojafri, okryddad |
|---|---|
| Övrig Information | Pisum Sativum. Innehållet i din förpackning kan skilja sig från innehållsföretckningen på Dabas. Det som står på förpackningen gäller alltid. FSSC 22000 certifierad leverantör. Några av bilderna är menyförslag. |
Marknadsbudskap
| Marknadsbudskap: | Ett isolat av gul ärta. 70% protein, 7% fetthalt och glutenfri. ÄrtBas består av protein från svensk gul ärta som formats för att likna köttfärs till utseende och känsla. Smaken är mycket neutral och med kryddor och andra ingredienser kan produkten med ett fantastiskt resultat fås att efterlikna traditionella färsrätter som t.ex. tacofärs, chilli och Bolognese. |
|---|
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2023-08-01 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2023-08-01 |
|---|---|
| Första leveranstidpunkt: | 2023-08-02 |
Säsong
| Är artikeln en säsongsvara: | Nej |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000272 |
|---|
INGREDIENSFÖRTECKNING
| Ingrediensförteckning: | ÄRTOR (gula). |
|---|
TILLVERKNINGSLAND
| Tillverkningsland: | Nederländerna |
|---|
KLASSIFICERING AV ORGANISMER
| Släkte | Art |
|---|---|
| Pisum Sativum | Ärtor |
KONSUMENTINSTRUKTIONER
| Förvaringsinstruktioner för konsument: | Torrt / Rumstemperatur. |
|---|
TEMPERATUR
| Högsta förvaringstemperatur: | 25 °C |
|---|---|
| Lägsta förvaringstemperatur: | 15 °C |
Livslängd
| Total hållbarhet (dagar): | 730 |
|---|
DATUMMÄRKNING
| Format för datummärkning, kod: | dd/mm/yyyy |
|---|---|
| Typ av datum på förpackningen: | Märkt med bäst-före-datum |
Datamärkning
| Databärartyp: | EAN 13 |
|---|
SKATT
| Skattesats | 12% |
|---|---|
| Skattetyp: | Mervärdesskatt |
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Påse |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
| Förpackningsvikt: | 50 gram |
| Förpackningsmaterial: |
|
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 8050 gram |
|---|---|
| Jämförmängd färdigvara: | 8000 gram |
| Jämförmängd kod: | Per kilogram |
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Nettoinnehåll
| Nettoinnehåll värde: | 8000 gram |
|---|
Mått
| Artikelns bredd: | 270 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 930 mm |
| Artikelns höjd: | 150 mm |
Staplingsbarhet
| Staplingsbarhet | 9 basförpackningar i höjd |
|---|
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 27393756039897 |
|---|---|
| Artikelavisering: | PRELIMINARY |
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Nej |
| Fakturerbar enhet, indikator | Nej |
| Beställningsbar artikel, indikator | Nej |
| Består av: | 45 st Basnivåförpackningar 07393756039893 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Vegansk bas för färs - ÄrtBas |
|---|---|
| Varumärke: | IDA Storkök |
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2023-08-01 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2023-08-01 |
|---|---|
| Första leveranstidpunkt: | 2023-08-02 |
Säsong
| Är artikeln en säsongsvara: | Nej |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000272 |
|---|
ALKOHOL
| Alkoholhalt: | undefined% |
|---|
KONSUMENTINSTRUKTIONER
| Förvaringsinstruktioner för konsument: | Torrt / Rumstemperatur. |
|---|
TEMPERATUR
| Högsta förvaringstemperatur: | 25 °C |
|---|---|
| Lägsta förvaringstemperatur: | 15 °C |
Livslängd
Datamärkning
| Databärartyp: | ITF 14 |
|---|
MÄRKNING FÖRPACKNING
| Är förpackningen returnerbar: | Ja |
|---|
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Pall (PX) |
|---|---|
| Plattformstyp kod: | Pall 800 X 1200 mm |
| Pantkod: | EUR- helpall |
| Förpackningsmaterial: |
|
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 387250 gram |
|---|---|
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Mått
| Artikelns bredd: | 800 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 1200 mm |
| Artikelns höjd: | 1500 mm |
Staplingsbarhet
| Staplingsbarhet | 1 toppförpackningar i höjd |
|---|
PACKMÖNSTER
| Antal per lav: | 5 st |
|---|---|
| Antal ingående lav: | 9 st |