Falafel
Falafel Gråärta
Ingredienser
Ingredienser: Gråärtor (70%), vatten, rapsolja (till fritering), potatisflingor (4%), lökpulver (1%), koriander, spiskummin, salt, bakpulver (natriumbikarbonat), persilja, gurkmeja, kardemumma, cayennepeppar.
Marknadsbudskap
Denna falafel är baserad på gråärtor: en baljväxt som var baskost i Norden förr i tiden, inte minst på landsbygden. Gråärtor användes då primärt till gröt och mjöl. Enligt oss passar den utmärkt till falafel, använd gärna denna falafel som vanlig, traditionell falafel. Den passar till sallad, i wrap eller varför inte byta ut köttbullarna till falafel? Gråärtorna odlas i Sverige och falafeln tillverkas i vår egen fabrik i Rosersberg norr om Stockholm.
Dabas produktklassificering
205812714999 / Djupfryst -- Grönsaksrätter -- Vegetariska biffar, kåldolmar -- Vegetariska biffar, kåldolmar
Märkning
Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:
- Information om råvarans ursprung - vegetabilier, 11536, Bas
- GMO-fri vara, 10887:1, Bas
Tillagning
| Tillagningssätt: | Fritera |
|---|---|
| Anvisningar: | Tina falafeln och fritera i 180 °C, ca 30 sekunder. |
| Tillagningssätt: | Ugnsbaka |
| Anvisningar: | Tillagas från fryst i ugn på 150 °C med 10 % ånga till en kärntemperatur på 70 °C, ca 10-12 minuter. |
Förvaring
| Temperatur (°C): |
|
|---|---|
| Total hållbarhet (dagar): | 360 |
Ursprung
Tillverkningsland:Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Näringsvärde
| Tillagningsstatus: | Ej tillagad |
|---|---|
| Basmängd: | Per 100 gr |
| Energi: | 1067 kJ |
| Energi: | 255 kcal |
| Fett: | 12 g |
| - Varav mättat fett: | 1 g |
| Kolhydrat: | 26 g |
| - Varav sockerarter: | 2,3 g |
| Protein: | 9,0 g |
| Salt: | 1,1 g |
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 07331217012603 |
|---|---|
| Målmarknadsområde: | Sverige |
| Leverantörens artikelnummer: | 194082 |
| Konsumentartikel: | Ja |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Nej |
| Fakturerbar enhet, indikator | Ja |
| Beställningsbar artikel, indikator | Ja |
| Ingår i: | 63 st Toppnivåförpackningar 27331217012607 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Falafel |
|---|---|
| Produktnamn: | Falafel Gråärta |
| Varumärke: | Sevan |
| Förpackningsstorlek: | 2 x 2kg |
| Variantbeskrivning: | 15g/styck |
Kompletterande artikelidentitet
| Leverantörens artikelnummer | 194082 |
|---|
Marknadsinformation
| Övrig Information | Ca 15g styck |
|---|
Marknadsbudskap
| Marknadsbudskap: | Denna falafel är baserad på gråärtor: en baljväxt som var baskost i Norden förr i tiden, inte minst på landsbygden. Gråärtor användes då primärt till gröt och mjöl. Enligt oss passar den utmärkt till falafel, använd gärna denna falafel som vanlig, traditionell falafel. Den passar till sallad, i wrap eller varför inte byta ut köttbullarna till falafel? Gråärtorna odlas i Sverige och falafeln tillverkas i vår egen fabrik i Rosersberg norr om Stockholm. |
|---|
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2017-02-08 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2017-02-08 |
|---|---|
| Första leveranstidpunkt: | 2019-06-12 |
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000291 |
|---|
INGREDIENSFÖRTECKNING
| Ingrediensförteckning: | Ingredienser: Gråärtor (70%), vatten, rapsolja (till fritering), potatisflingor (4%), lökpulver (1%), koriander, spiskummin, salt, bakpulver (natriumbikarbonat), persilja, gurkmeja, kardemumma, cayennepeppar. |
|---|
TILLVERKNINGSLAND
| Tillverkningsland: | Sverige |
|---|
TEMPERATUR
| Högsta förvaringstemperatur: | -18 °C |
|---|
Livslängd
| Total hållbarhet (dagar): | 360 |
|---|
DATUMMÄRKNING
| Format för datummärkning, kod: | dd-mm-yy |
|---|
Datamärkning
| Förekomst av streckkodad information: | Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information |
|---|---|
| Databärartyp: | EAN 13 |
SKATT
| Skattesats | 12% |
|---|---|
| Skattetyp: | Mervärdesskatt |
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Låda |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
| Förpackningsmaterial: |
|
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 4300 gram |
|---|---|
| Jämförmängd färdigvara: | 4000 gram |
| Jämförmängd kod: | Per kilogram |
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Nettoinnehåll
| Nettoinnehåll värde: | 4000 gram |
|---|
Mått
| Artikelns bredd: | 250 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 370 mm |
| Artikelns höjd: | 145 mm |
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 27331217012607 |
|---|---|
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Ja |
| Fakturerbar enhet, indikator | Nej |
| Beställningsbar artikel, indikator | Nej |
| Består av: | 63 st Basnivåförpackningar 07331217012603 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Falafel |
|---|---|
| Varumärke: | Sevan |
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2017-02-08 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2017-02-08 |
|---|---|
| Första leveranstidpunkt: | 2019-06-12 |
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000291 |
|---|
ALKOHOL
| Alkoholhalt: | undefined% |
|---|
Livslängd
Datamärkning
| Förekomst av streckkodad information: | Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information |
|---|---|
| Databärartyp: | ITF 14 |
MÄRKNING FÖRPACKNING
| Är förpackningen returnerbar: | Ja |
|---|
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Pall (PX) |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
| Plattformstyp kod: | Pall 800 X 1200 mm |
| Pantkod: | EUR- helpall |
| Förpackningsmaterial: |
|
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 295900 gram |
|---|---|
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Mått
| Artikelns bredd: | 800 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 1200 mm |
| Artikelns höjd: | 1159 mm |
Staplingsbarhet
| Staplingsbarhet | 1 toppförpackningar i höjd |
|---|
PACKMÖNSTER
| Antal per lav: | 9 st |
|---|---|
| Antal ingående lav: | 7 st |