Nötköttbulle- morot & broccoli

Ingredienser

Nötkött* (43%), morot* (18%), broccoli (17%), lök, potatisflingor, potatismjöl*, förtjockningsmedel (E407, E461), potatisfiber*, rapsolja, kryddor, salt, svampkoncentrat, citronjuicekoncentrat. *Ursprung: SE.

Marknadsbudskap

Med 46% svenskt nötkött och 47% noggrant utvalda grönsaker har vi lagat en otroligt god och smakrik nötköttbulle med morot och broccoli. Inte nog med det så har den även lägre fetthalt och är vänligare mot miljön än den klassiska nötköttbullen! Denna hybridköttbulle är perfekt för alla tillfällen där du vill servera en klassisk rätt med en modern twist. Tack vare den balanserade kombinationen av nötkött och grönsaker är den idealisk för att introducera fler grönsaker på tallriken utan att kompromissa med smaken. Den passar lika bra till den traditionella skol- eller äldreboendemåltiden med potatismos, gräddsås och lingonsylt, som på lunchrestauranger där kunder söker smakrika och mer hälsosamma alternativ.

Dabas produktklassificering

206613255785 / Djupfryst -- Köttprodukter -- Färsrätter, stekta/kokta -- Köttbullar

Märkning

Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:

• Ansvarsfull antibiotikaanvändning - kött och mjölk, 11398, Bas
• Ansvarsfullt producerad fodersoja, 11113, Avancerad
• Bedövning vid slakt - kött, 10763:1, Bas
• Betesdrift och utevistelse - nötkött, 10435:2, Bas
• Foder utan GMO-innehåll, 10422:3, Spjutspets
• Grovfoder till kalvar - nötkött och mjölk, 11385, Bas
• Information om råvarans ursprung - kött , 11527, Bas
• Operativa ingrepp med bedövning - nötkött och mjölk, 10916:4, Bas
• Transport av djur till slakt, 10762:1, Bas
• Utfodring vid uppstallning före slakt, 11534, Avancerad

Tillagning

Förvaring