Panerad kyckling popcorn buttermilk

Ingredienser

Ingredienser: Kycklingbröstfilé (56%), vatten, mjöl (VETE, ris), vegetabilisk olja (raffinerad sojabönolja), modifierad stärkelse, tapiokastärkelse, jäsningsmedel (E500, E450), salt, socker, kryddor (peppar, vitlök, lök, chili), aromämnen (MJÖLK), kärnmjölkspulver (MJÖLK), förtjockningsmedel (E412), färgämne (gurkmeja extrakt), stabiliseringsmedel (E331, E451), surhetsreglerande medel (E296), naturliga aromämnen (MJÖLK), jäst, jästextrakt, aromämnen (SELLERI)

Marknadsbudskap

Chicken popcorn Popcorn er det ikke noget der er lavet af majskorn? Jo det er det helt oprindeligt, men i 1992 introducerede en stor amerikansk kyllinge restaurant kæde Chicken Popcorn. Det bestod af et lille stykke kylling der var blevet paneret og stegt i olie bagefter. Det blev meget populært og kæden har det stadig på menuen i mange lande i verden. Nu har vi udviklet 2 varianter af Chicken Popcorn til vores Top Table serie. Vi laver vores popcorn på hele stykker brystkød, så vi bevarer både smag og tekstur i kyllingestykket. Det giver vi en tynd panering, så kyllingestykket ikke ”forsvinder” i panering. De 2 smagsvarianter er: Southern Fried smagen har virkelig taget vores kunder med storm. Siden vi lancerede vores første Southern Fried produkter i 2012, har både salget og sortimentet udviklet sig kraftigt. Smagen af sprød kylling kombineret med lækre krydderier, har gjort produkterne populærere på mange spisesteder og især hos deres kunder. Buttermilk eller kærnemælk som det hedder på dansk, går rigtig godt i spænd med kylling. Ud over en fantastisk smag indeholder buttermilk også en smule syre. Det bevirker, at den kan gøre kyllingen mør, uden den tilføjer for meget smag, som man ofte ser det med andre marinader (f.eks. eddike). ¨ Buttermilk indeholder også enzymer som nedbryder protein, så kyllingen bliver ekstra mør. Chicken Popcorn produkterne fra Top Table, har ikke bare smagen med sig. De er meget nemme at tilberede. Det giver dig mulighed for at servere en nem og spændende ret for dine kunder på rekordtid. Server dem for eksempel som: Mundret snack til børnene ”Chicken Popcorn before movie” Salat & Popcorn idé til cafeer nyt tvist

Dabas produktklassificering

409315006475 / Hittar ej. -- Hittar ej -- Hittar ej -- Hittar ej

Tillagning

Förvaring

Allergener

Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.