Gravad laxfilé skivad

Ladda ner bild

Artikelnr

8530 (Mellan)

Varumärke

Lillängshamnens Fiskrökeri

Förpackningsstorl.

1-1,8 kg

Uppgiftslämnare

Lillängshamnens Fiskrökeri AB

UHM

Ingredienser

Lax (salmo salar) odlad Norge, salt, socker, dill, vitpeppar, rök av spån.

Marknadsbudskap

Vi värnar om vårt arv och därför förädlar vi fortfarande fisken på samma sätt som farmor Doris gjorde när hon rökte fisken för 40 år sedan i Lillängshamnen, men nu gör vi det i en helt ny rökerianläggning. Till vår gravade lax används endast färsk superior d-trim lax som handsaltas av våra duktiga rökmästare för att sedan strö färsk dill och krossad vitpeppar tätt över hela fisken. Gravningen tar ca 72tim för att uppnå bästa resultat, precis som farmor Doris tidigare gjorde.

Dabas produktklassificering

308314515294 / Färskvaror/Kylvaror -- Fisk- och skaldjursprodukter -- Rökt/gravad fisk -- Lax, kallrökt

Märkning

Typ av märkning:	IP-klass

Upphandlingsmyndighetens hållbarhetskriterier:

Ej rödmarkerad eller sårbar fisk och skaldjur, 11325, Bas
Odlad fisk och skaldjur, 10459:2, Bas
Informationskrav beredd eller konserverad produkt – fisk och skaldjur, 11112:1, Avancerad

Tillagning

Tillagningssätt:	Ätfärdig
Anvisningar:	Färdig att äta.
Serveringsförslag:	Passar utmärkt till en smörgås eller på buffébordet och en självklarhet på allas julbord.

Förvaring

Temperatur (°C):	Min: 0 °C Max: 4 °C
Total hållbarhet (dagar):	28
Hållbarhet efter öppning:	5

Ursprung

Tillverkningsland:
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).

Sverige

Råvaruursprung:
Ingredienser/Råvaruursprung
Råvarans ursprung i betydelsen var djur fötts, uppfötts och slaktats, var ägg värpts, var mjölk mjölkats och var frukt, grönsaker, spannmål och andra grödor odlats.

Odlad Norge

Ingrediensandel: 100%

Fångstzon

Norge

Ursprungsområde:
Ursprungsområde
Geografiskt område som produkten kommer ifrån i fritext.

Odlad i Norge

Näringsvärde

Tillagningsstatus:	Ej tillagad
Basmängd:	Per 100 gr
Energi:	759 kJ
Energi:	181 kcal
Fett:	11 g
- Varav mättat fett:	< 2 g
Kolhydrat:	4 g
- Varav sockerarter:	3 g
Protein:	< 20 g
Salt:	< 3 g

Allergener

Fisk	Innehåller Innehåller Produkten innehåller det angivna allergenet.

Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:	02380070600002
Målmarknadsområde:	Sverige
Artikelavisering:	FINAL
Konsumentartikel:	Ja
Är artikeln en logistisk enhet:	Nej
Fakturerbar enhet, indikator	Nej
Beställningsbar artikel, indikator	Nej
Är artikeln ett engångsköp:	Nej
Ingår i:	7 st Mellannivåförpackningar 27350044118665

Beskrivning

Artikelkategori:	Gravad laxfilé skivad
Artikelbeskrivning:	Gravad laxfilé skivad ca 1-1,8 kg
Produktnamn:	Gravad laxfilé skivad
Varumärke:	Lillängshamnens Fiskrökeri
Reglerat produktnamn:	Lax
Förpackningsstorlek:	1-1,8 kg

Kontakt

Kontakt GLN:	7350044110009
Kontaktnamn:	Lillängshamnens Fiskrökeri
Kontaktadress:	Dagvindsgatan 9 Karlstad 054-517230
Typ av kontakt:	Konsumentkontakt

Marknadsinformation

Sökbegrepp E-handel	Gravad, Hel, Laxfilé, Lillängshamnen

Marknadsbudskap

Marknadsbudskap:	Vi värnar om vårt arv och därför förädlar vi fortfarande fisken på samma sätt som farmor Doris gjorde när hon rökte fisken för 40 år sedan i Lillängshamnen, men nu gör vi det i en helt ny rökerianläggning. Till vår gravade lax används endast färsk superior d-trim lax som handsaltas av våra duktiga rökmästare för att sedan strö färsk dill och krossad vitpeppar tätt över hela fisken. Gravningen tar ca 72tim för att uppnå bästa resultat, precis som farmor Doris tidigare gjorde.
Kort marknadsbudskap:	Hel gravad laxfilé

Marknadsbudskap:

Kort marknadsbudskap:

Hel gravad laxfilé

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:	2022-06-22

Leverans och köp:

Tillgänglighetstidpunkt:	2022-06-23
Första leveranstidpunkt:	2022-06-24
Artikel lanseringstidpunkt:	2022-06-25

Säsong

Är artikeln en säsongsvara:	Nej

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:	10000016

INGREDIENSFÖRTECKNING

Ingrediensförteckning:	Lax (salmo salar) odlad Norge, salt, socker, dill, vitpeppar, rök av spån.

TILLVERKNINGSLAND

Tillverkningsland:	Sverige

FISKERI OCH VATTENBRUK

Artens vetenskapliga namn:	Salmo Salar
Artens vetenskapliga namn, kod:	SAL
Produktionsmetod:	Vattenbruk
Förvaringsstatus:	Har varit fryst

TEMPERATUR

Högsta förvaringstemperatur:	4 °C
Lägsta förvaringstemperatur:	0 °C
Högsta transporttemperatur:	4 °C
Lägsta transporttemperatur:	0 °C

Livslängd

Total hållbarhet (dagar):	28
Hållbarhet efter öppning:	5

DATUMMÄRKNING

Format för datummärkning, kod:	dd.mm.yyyy
Typ av datum på förpackningen:	Märkt med bäst-före-datum

Datamärkning

Förekomst av streckkodad information:	Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Typ av maskinellt läsbar märkning:	I kilogram där 'n' anger antal decimaler
Databärartyp:	EAN 13

SKATT

Skattesats	12%
Skattetyp:	Mervärdesskatt

MÄRKNING FÖRPACKNING

Har artikeln batchnummer:	Ja
Är förpackningen returnerbar:	Nej

GARANTI

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:	Bricka
Villkor för förpackningsmaterial, kod:	Återvinningsavgift betald
Förpackningsvikt:	140 gram

VIKT

Artikelns bruttovikt:	1640 gram
Variabelmåttsvara:	Ja

Nettoinnehåll

Nettoinnehåll värde:	1500 gram
Beskrivning av nettoinnehåll:	Ca 1500g färdigvara.

Mått

Artikelns bredd:	240 mm
Artikelns djup:	600 mm
Artikelns höjd:	48 mm

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:	27350044118665
Artikelavisering:	FINAL
Leverantörens artikelnummer:	8530
Konsumentartikel:	Nej
Är artikeln en logistisk enhet:	Ja
Fakturerbar enhet, indikator	Ja
Beställningsbar artikel, indikator	Ja
Består av:	7 st Basnivåförpackningar 02380070600002
Är artikeln ett engångsköp:	Nej
Ingår i:	40 st Toppnivåförpackningar 47350044118720

Beskrivning

Artikelkategori:	Gravad laxfilé skivad
Produktnamn:	Gravad laxfilé skivad
Varumärke:	Lillängshamnens Fiskrökeri
Reglerat produktnamn:	Lax

Kompletterande artikelidentitet

Leverantörens artikelnummer	8530

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:	2022-06-22

Leverans och köp:

Tillgänglighetstidpunkt:	2022-06-23
Första leveranstidpunkt:	2022-06-24
Artikel lanseringstidpunkt:	2022-06-25

Säsong

Är artikeln en säsongsvara:	Nej

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:	10000016

ALKOHOL

Alkoholhalt:	undefined%

TEMPERATUR

Högsta transporttemperatur:	4 °C
Lägsta transporttemperatur:	0 °C

Livslängd

DATUMMÄRKNING

Typ av datum på förpackningen:	Märkt med bäst-före-datum

Datamärkning

Förekomst av streckkodad information:	Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Databärartyp:	GS1 128

MÄRKNING FÖRPACKNING

Har artikeln batchnummer:	Nej
Är förpackningen returnerbar:	Ja

GARANTI

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:	Back
Villkor för förpackningsmaterial, kod:	Återvinningsavgift betald
Förpackningsvikt:	1530 gram
Plattformshöjd:	167mm
Pantkod:	SRS hellåda 110/140 grön

VIKT

Artikelns bruttovikt:	13010 gram
Variabelmåttsvara:	Ja

Nettoinnehåll

Nettoinnehåll värde:	10500 gram

Mått

Artikelns bredd:	400 mm
Artikelns djup:	600 mm
Artikelns höjd:	167 mm

Stapling

Staplingsriktning	VERTICAL

Staplingsbarhet

Staplingsbarhet	1 mellanförpackningar i höjd

Artikelidentitet

Artikelns identitet, GTIN:	47350044118720
Konsumentartikel:	Nej
Är artikeln en logistisk enhet:	Ja
Fakturerbar enhet, indikator	Nej
Beställningsbar artikel, indikator	Nej
Består av:	40 st Mellannivåförpackningar 27350044118665

Beskrivning

Artikelkategori:	Gravad laxfilé skivad
Varumärke:	Lillängshamnens Fiskrökeri

Artikelinformationsdatum

Dokumentets giltighetstidpunkt:	2022-06-22

Leverans och köp:

Tillgänglighetstidpunkt:	2022-06-23
Första leveranstidpunkt:	2022-06-24
Artikel lanseringstidpunkt:	2022-06-25

GPC PRODUKTKLASSIFICERING

Produktklass, kod:	10000016

ALKOHOL

Alkoholhalt:	undefined%

TEMPERATUR

Högsta förvaringstemperatur:	4 °C
Lägsta förvaringstemperatur:	0 °C
Högsta transporttemperatur:	4 °C
Lägsta transporttemperatur:	0 °C

Livslängd

Datamärkning

Förekomst av streckkodad information:	Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information
Databärartyp:	GS1 128

MÄRKNING FÖRPACKNING

Är förpackningen returnerbar:	Ja

GARANTI

Förpackning/Plattformstyp:

Förpacknings-/kollityp:	Pall (PX)
Villkor för förpackningsmaterial, kod:	Återvinningsavgift betald
Plattformstyp kod:	Pall 800 X 1200 mm
Pantkod:	SRS helpall grå

VIKT

Artikelns bruttovikt:	674480 gram
Variabelmåttsvara:	Nej

Mått

Artikelns bredd:	800 mm
Artikelns djup:	1200 mm
Artikelns höjd:	1820 mm

Stapling

Staplingsriktning	VERTICAL

Staplingsbarhet

Staplingsbarhet	1 toppförpackningar i höjd

PACKMÖNSTER

Antal per lav:	4 st
Antal ingående lav:	10 st