Gorgonzola piccante blåmögelost
Gorgonzola Piccant
Artikelnr
55297 (Mellan)Varumärke
Förpackningsstorl.
Uppgiftslämnare
Ingredienser
Pastöriserad koMJÖLK, salt, löpe, syrningskultur, mögelkultur.
Marknadsbudskap
En älskad blåmögelost med kryddig och kraftfull smak med mycket sälta. Falbygdens® Rekommenderar Gorgonzola Piccante passar utmärkt som dessertost till en lyxig ostbricka. Den är även en uppskattad matlagningsost och används då främst till pastasås eller som pizzaost. Denna berömda ost skapades i byn Gorgonzola, i Lombardiet. På den stora mjölkmängd som man fick när kreaturen skulle ner från alpbetena, ystades en ost som skulle kunna lagras under ganska lång tid. Möglet tillsätts redan vid ystningen och ostarna prickas sedan med luftsprutor vid lagringen för att möglet ska få rätt spridningseffekt. Först efter ett par månaders lagring i grottorna får osten sin marmorering. Gorgonzola Piccante är skarpare och saltare än Gorgonzola Dolce och är något fastare i konsistensen.
Dabas produktklassificering
307513894750 / Färskvaror/Kylvaror -- Ost -- Dessertost -- Blåmögelost
Förvaring
| Temperatur (°C): |
|
|---|---|
| Total hållbarhet (dagar): | 28 |
Ursprung
Tillverkningsland:Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Tillverkningsland
Tillverkningsland i betydelsen det land i vilket produkten genomgick den sista väsentliga bearbetningen (motsvarande lagstiftningens definition för ursprungsland).
Näringsvärde
| Tillagningsstatus: | Ej tillagad |
|---|---|
| Basmängd: | Per 100 gr |
| Energi: | 1375 kJ |
| Energi: | 330 kcal |
| Fett: | 26 g |
| - Varav mättat fett: | 17 g |
| Kolhydrat: | 0 g |
| - Varav sockerarter: | 0 g |
| Protein: | 19 g |
| Salt: | 1,5 g |
Allergener
| Mjölk | Innehåller InnehållerProdukten innehåller det angivna allergenet. |
|---|
Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker måste alltid noga läs igenom ingrediensförteckningen på förpackningen där eventuella allergener ska framgå.
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 02022164200001 |
|---|---|
| Målmarknadsområde: | Sverige |
| Konsumentartikel: | Ja |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Nej |
| Fakturerbar enhet, indikator | Nej |
| Beställningsbar artikel, indikator | Nej |
| Ingår i: | 6 st Mellannivåförpackningar 97394079016427 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Gorgonzola piccante blåmögelost |
|---|---|
| Produktnamn: | Gorgonzola Piccant |
| Varumärke: | Falbygdens® Rekommenderar |
| Förpackningsstorlek: | ca 210g |
Marknadsbudskap
| Marknadsbudskap: | En älskad blåmögelost med kryddig och kraftfull smak med mycket sälta. Falbygdens® Rekommenderar Gorgonzola Piccante passar utmärkt som dessertost till en lyxig ostbricka. Den är även en uppskattad matlagningsost och används då främst till pastasås eller som pizzaost. Denna berömda ost skapades i byn Gorgonzola, i Lombardiet. På den stora mjölkmängd som man fick när kreaturen skulle ner från alpbetena, ystades en ost som skulle kunna lagras under ganska lång tid. Möglet tillsätts redan vid ystningen och ostarna prickas sedan med luftsprutor vid lagringen för att möglet ska få rätt spridningseffekt. Först efter ett par månaders lagring i grottorna får osten sin marmorering. Gorgonzola Piccante är skarpare och saltare än Gorgonzola Dolce och är något fastare i konsistensen. |
|---|
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2020-08-20 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2012-08-26 |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000028 |
|---|
INGREDIENSFÖRTECKNING
| Ingrediensförteckning: | Pastöriserad koMJÖLK, salt, löpe, syrningskultur, mögelkultur. |
|---|
TILLVERKNINGSLAND
| Tillverkningsland: | Italien |
|---|
TEMPERATUR
| Högsta förvaringstemperatur: | 8 °C |
|---|---|
| Lägsta förvaringstemperatur: | 0 °C |
Livslängd
| Total hållbarhet (dagar): | 28 |
|---|
DATUMMÄRKNING
| Format för datummärkning, kod: | ddmmyyyy |
|---|
Datamärkning
| Förekomst av streckkodad information: | Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information |
|---|
SKATT
| Skattesats | 12% |
|---|---|
| Skattetyp: | Mervärdesskatt |
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Bricka |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 230 gram |
|---|---|
| Jämförmängd färdigvara: | 210 gram |
| Jämförmängd kod: | Per kilogram |
| Variabelmåttsvara: | Ja |
Nettoinnehåll
| Nettoinnehåll värde: | 210 gram |
|---|
Mått
| Artikelns bredd: | 105 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 39 mm |
| Artikelns höjd: | 179 mm |
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 97394079016427 |
|---|---|
| Leverantörens artikelnummer: | 55297 |
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Nej |
| Fakturerbar enhet, indikator | Ja |
| Beställningsbar artikel, indikator | Ja |
| Består av: | 6 st Basnivåförpackningar 02022164200001 |
| Ingår i: | 6 st Mellannivåförpackningar 67394079016426 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Gorgonzola piccante blåmögelost |
|---|---|
| Produktnamn: | Gorgonzola Piccant |
| Varumärke: | Falbygdens® Rekommenderar |
Kompletterande artikelidentitet
| Leverantörens artikelnummer | 55297 |
|---|
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2020-08-20 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2012-08-26 |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000028 |
|---|
ALKOHOL
| Alkoholhalt: | undefined% |
|---|
Livslängd
Datamärkning
| Förekomst av streckkodad information: | Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information |
|---|---|
| Typ av maskinellt läsbar märkning: | GTIN |
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Påse |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
| Förpackningsvikt: | 20 gram |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 1400 gram |
|---|---|
| Variabelmåttsvara: | Ja |
Mått
| Artikelns bredd: | 160 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 183 mm |
| Artikelns höjd: | 115 mm |
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 67394079016426 |
|---|---|
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Nej |
| Fakturerbar enhet, indikator | Nej |
| Beställningsbar artikel, indikator | Nej |
| Består av: | 6 st Mellannivåförpackningar 97394079016427 |
| Ingår i: | 48 st Toppnivåförpackningar 27394079016428 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Gorgonzola piccante blåmögelost |
|---|---|
| Produktnamn: | Gorgonzola Piccant |
| Varumärke: | Falbygdens® Rekommenderar |
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2020-08-20 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2012-08-26 |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000028 |
|---|
ALKOHOL
| Alkoholhalt: | undefined% |
|---|
Livslängd
Datamärkning
| Förekomst av streckkodad information: | Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information |
|---|
MÄRKNING FÖRPACKNING
| Har artikeln batchnummer: | Nej |
|---|---|
| Är förpackningen returnerbar: | Ja |
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Back |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
| Förpackningsvikt: | 860 gram |
| Pantkod: | SRS halvlåda 165 svart |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 9260 gram |
|---|---|
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Mått
| Artikelns bredd: | 300 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 400 mm |
| Artikelns höjd: | 193 mm |
Stapling
| Staplingshöjd, värde: | 181 mm |
|---|
Artikelidentitet
| Artikelns identitet, GTIN: | 27394079016428 |
|---|---|
| Konsumentartikel: | Nej |
| Är artikeln en logistisk enhet: | Ja |
| Fakturerbar enhet, indikator | Nej |
| Beställningsbar artikel, indikator | Nej |
| Består av: | 48 st Mellannivåförpackningar 67394079016426 |
Beskrivning
| Artikelkategori: | Gorgonzola piccante blåmögelost |
|---|---|
| Varumärke: | Falbygdens® Rekommenderar |
Artikelinformationsdatum
| Dokumentets giltighetstidpunkt: | 2020-08-20 |
|---|
Leverans och köp:
| Tillgänglighetstidpunkt: | 2012-08-26 |
|---|
GPC PRODUKTKLASSIFICERING
| Produktklass, kod: | 10000028 |
|---|
ALKOHOL
| Alkoholhalt: | undefined% |
|---|
Livslängd
Datamärkning
| Förekomst av streckkodad information: | Artikeln är märkt med maskinellt läsbar information |
|---|---|
| Typ av maskinellt läsbar märkning: | GTIN |
MÄRKNING FÖRPACKNING
| Är förpackningen returnerbar: | Ja |
|---|
GARANTI
Förpackning/Plattformstyp:
| Förpacknings-/kollityp: | Pall (PX) |
|---|---|
| Villkor för förpackningsmaterial, kod: | Återvinningsavgift betald |
| Plattformstyp kod: | Pall 800 X 1200 mm |
| Pantkod: | EUR- helpall |
VIKT
| Artikelns bruttovikt: | 469480 gram |
|---|---|
| Variabelmåttsvara: | Nej |
Mått
| Artikelns bredd: | 800 mm |
|---|---|
| Artikelns djup: | 1200 mm |
| Artikelns höjd: | 1248 mm |
Staplingsbarhet
| Staplingsbarhet | 2 toppförpackningar i höjd |
|---|
PACKMÖNSTER
| Antal per lav: | 8 st |
|---|---|
| Antal ingående lav: | 6 st |