Recept - Somrig Tortellini med Heinz Tomato Fritto, krämig sås och knaprig bacon

Låt sommarsmakerna ta plats i denna fräscha pastarätt – perfekt för take away! Ricotta- & spenattortellini i krämig sås, toppad med knaprig bacon, körsbärstomater och fyllig Heinz Tomato Fritto. God både varm och kall!

2025-06-27

10-12 portioner

2,5 kg Hilcona Tortellini Ricotta & Spenat
400 g Stekt bacon i små tärningar
1 l Matlagningsgrädde
1 dl Vetemjöl
100 g Smör/margarin/olivolja
200 g Körsbärstomater
3 dl Riven smakrik ost – gärna Parmesan/Grana Padano
2 dl Heinz Tomato Fritto
Salt och Peppar

Ruccola/ Basilika som garnering

Gör så här:

Smält smöret i en kastrull, och lägg i vetemjölet, slå på grädden och vispa ihop, låt koka ihop till en krämig men tunn sås, (späd med lite vatten om den blir mkt tjock) sås. Smaka av med salt och peppar.

Låt svalna

Lägg i Hilcona pasta direkt från fryst (går att ha tinat i kyl) i en bunke/bleck och blanda med såsen.

Lägg upp i take away formar och rippla sedan över Heinz Tomato fritto, lägg på den stekta Baconen, tomat och ost.

Heinz & Hilcona

Tomato Frito

Tomato Frito Tetra

HEINZ

Art.nr: 279083

GTIN: 08410066123742

Tomato frito (spanska för stekt tomat) är en mixad tomatsås med inslag av lök och vitlök, som kan användas som basingrediens eller som varm eller kall sås.

Pasta

Tortellini Ricotta & Spenat

Hilcona

Art.nr: 462470

GTIN: 07610227965698

Färskfryst pasta. Fylld med Ricotta&Spenat. Utan tillsatser. Tillagad av endast färska råvaror. Koktid 3 minuter. Styckfryst-enkel att portionera.

Om Haugen-Gruppen AB

Haugen-Gruppen är ett av Skandinaviens starkaste dagligvarubolag som marknadsför och säljer egna och internationellt välkända varumärken.

Vi berikar matkulturen i Sverige, Norge, Danmark, Finland och Polen med internationella smaker och trender och har som målsättning att vara ledande i att introducera samt vidareutveckla spännande varumärken för både dagligvarumarknaden, restaurang och storhushåll.

Haugen-Gruppens vision är att vara Sverige bästa distributör inom mat, dryck, snacks och konfektyr med fokus på att skapa värde mellan partner, kund och konsument.

Vi älskar att ligga i framkant och på så vis också vara den naturliga partnern för varumärkesägare och kunder!

Kontakt

Haugen-Gruppen AB
Box 185
601 03 Norrköping
Tel: 011-362900